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    專業設置>中式面點師中級班

    中式面點師中級班

    中式面點師中級班

    所屬類別:中式面點類
    培養目標:教授多種精品面點,如核桃酥、花生酥、象形開酥類點心以及多種手法的花樣包子、水餃等。專門為中式點心創業以及星級酒店從業培訓專業人才。
    學 期: 兩個月
    學 費:培訓費2600元   材料費685元   考費195元

    培訓對象

    培訓對象 凡具有初中及以上文化程度或具有相關技能基礎的待業人士,有勞動手冊的學員可享受國家政府補貼。

    中式面點師中級班課程信息

    授課內容 1、主要面團:水調面團、膨松面團、油酥面團、米粉面團、特殊面團
    2、主要品種:鮮肉蒸餃、芹黃燒賣、金魚餃、白菜餃、素菜蒸餃、干菜包、三丁包、雪筍包、素蟹粉包、小雞酥、核桃酥、鴻運酥、五仁蘇式月餅、花生酥、香麻軟棗、雞冠蝦餃、腰果麻球、像形雪梨果、像形南瓜團等

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    教學優勢

    • 1.凱達背景,龐大的教育共享資源。
    • 2.合理、人性化的校園規章制度,規范的管理體系。
    • 3.依托餐飲產業蓬勃發展的良好形勢,擁有廣闊、強勢的就業平臺。
    • 4.高素質的教師隊伍,先進的教學設備。
    • 5.和諧的師生關系,溫馨的校園生
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