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    韓國料理專修班

    韓國料理專修班

    所屬類別:韓式烹飪類
    學 期: 2個月
    學 費: 4800元/人

    培養目標

    本專業以培養面向各類酒店賓館等服務行業,讓其掌握韓國料理的烹飪技術,了解各種韓國料理原料的性質、產地、鑒別保管及加工,熟練掌握各種韓國料理制作技法,品味韓國料理風味的菜肴,了解地道的韓國餐飲文化。

    韓國料理專修班課程信息

    授課內容 韓國料理概述、料理的菜式及分類、料理的特點、料理的禮儀及就餐規則、各式料理基礎知識。了解古風盎然的韓國飲食文化,尊貴精致的皇家御膳 嘆為觀止的韓國泡菜。主要傳授:雪梨泡菜、白菜泡菜、人參燉雞湯、海帶湯、大醬湯、狗肉煲、泡菜火鍋、海鮮火鍋、烤牛排、雞肉燉土豆、花蛤蒸蛋、韓式拌飯、砂鍋拌飯等品種。
    就業方向 上海地區賓館酒店、經營料理的餐飲行業為主。

    培訓對象

    培訓對象 1.初高中畢業生,大中專院校畢業生。
    2.城鄉待業青年。
    3.有志于從事西式烹調的各界人士、有無基礎均可。
    4.對目前工作不滿意,希望通過培訓,能夠在一個更有發展前途的行業里獲 得一份滿意工作的人。
    5.料理類,16歲以上,均要求初中以上文化程度,綜合素質好。

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    教學理念

    • 實現培訓與實際零距離
    • 全面推進使用多媒體教學
    • 學員與教師零距離互動探討
    • 制定符合行業發展的教學計劃
    • 保持與餐飲企業溝通
    • 全天候接受報名適時滾動開班

    教學優勢

    • 校區眾多,龐大的教育共享資源。
    • 合理、人性化的校園規章制度,規范的管理體系。
    • 依托餐飲產業蓬勃發展的良好形勢,擁有廣闊、強勢的就業平臺。
    • 高素質的教師隊伍,先進的教學設備。
    • 和諧的師生關系,溫馨的校園生活。
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