• <nav id="gmemc"></nav>
  • 御尊棋牌

    新聞中心

    奶酪是法國美食的象征

    法國有一句諺語,叫作“一座村莊,一種奶酪”。由此可見,法國奶酪品種和口味的豐富。法國每個地區都因制作工序和配料,乃至氣候和地理環境不同而擁有自己獨特的奶酪;水草肥美的北部農牧業區諾曼底,就以含豐富奶脂的牛奶奶酪知名;內陸牧草稀少的奧弗涅山區,生產的則是氣味濃郁的山羊奶奶酪……

    奶酪作為法國美食的象征之一,奶酪在法國人的日常生活中占有很重要的地位。據說,有95%的法國人每周至少吃一次奶酪,許多人則習慣一日三餐中有兩頓都要吃奶酪。法國每年生產150多萬噸奶酪,人均年攝入量約25公斤。

    在法式大餐中,奶酪是不可缺少的一道菜。倘若在主菜和甜品之間沒有上奶酪,這頓飯在人們心目中就會大打折扣。去法國人家做客時,好客的主人至少要拿出三四種不同口味和形狀的奶酪,供賓客挑選。

    軟硬奶酪在吃法上有所不同,但無論哪一種,吃時最好就面包,而且要配上紅酒。如今,法國人吃奶酪的方法越來越多,既可把它弄碎了做湯或與面條拌食,也可切成小丁配色拉。對于上班族來說,用半根夾著生菜火腿和一兩片硬奶酪的面包棍打發午餐,已是司空見慣的事。

    此外,法國專家還認為,只要不是過量食用奶酪就不會使人發胖,反倒對身體有很多好處。

    在線咨詢 x
    咨詢李老師
    咨詢蔡老師
    御尊棋牌