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    Alici fritte marinate煎腌鳳尾魚

    清洗鳳尾魚的步驟:先去掉魚頭,然后像書一樣打開平攤開,將魚骨抽出

    快速清洗鳳尾魚并用吸水紙干燥,然后放在面粉中裹一層,鍋中放橄欖油煎煮

    將煎好的魚放在容器中,在另一個鍋中放醋、白葡萄酒、鹽、洋蔥切成楔形、辣椒和大蒜切成薄片,煮沸后2-3分鐘,關火倒入容器覆蓋煎好的鳳尾魚,放在陰涼的地方浸泡12小時。

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