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    Fumetto di crostacei

    先清潔蝦和拆卸外殼,去皮洋蔥切好,大蔥切圈,黃油融化加入洋蔥炒一分鐘再加入蔥切墊圈

    加入香料用木勺攪拌

    倒入白葡萄酒,然后添加水完全覆蝦和貝類加上香菜

    加胡椒粉和鹽文火燉60分鐘,烹飪過程中撇去浮沫

    用過濾器濾出液體放在容器中保存

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